曹學佺（1574-1646），福建福州人。字能始，號雁澤，又號石倉居士、西峰居士。自幼好學，萬曆十九年（1591）中舉人，萬曆二十年（1592）會試落第後，回鄉娶南京國子監祭酒龔用卿（1501-1564）的孫女為妻。萬曆二十三年（1595）中進士，時年二十二歲，授戶部主事，累官至廣西副使。萬曆三十七年（1609），任四川右參政。時四川災荒，人民無法繳稅，學佺以歷年行稅盈餘抵稅，使人民免受賦稅之苦。萬曆四十一年（1613）歸里。崇禎元年（1628），起用為廣西副使，力辭不就。當時，福建海盜猖獗，學佺建議朝廷在閩江口外屯兵建堡，與民共守，海盜逐漸斂跡。清兵入關次年，唐王朱聿鍵在福州嗣帝位，改元隆武，授學佺為太常寺卿，進禮部尚書，命與大學士黃道周共參國政。隆武二年（1646），他力主隆武帝親征，收復失地。因年邁不能從行，捐銀萬兩助餉。福建陷落後，自縊殉國，乾隆十一年（1746），追諡忠節。

　　曹學佺好學博識，對文學、經學、地理、天文、禪理、音律、諸子百家等都有研究。一生著作頗豐，文學作品真樸深遠，以淺淡情至為工，得六朝、初唐之韻，為明末閩中文壇的領軍人物。藏書萬卷，著書千卷，帶動了閩中文風。著作涵蓋經部、史部、集部，合為《石倉全集》。

與利瑪竇、艾儒略友善

　　曹學佺在南京當官時，曾贈詩利瑪竇：「骨相存夷故，聲音識漢便。已忘回首處，早斷向來船。」艾儒略的《三山論學紀》是他和退職首輔葉向高、曹學佺，從宇宙萬物的變易及人性善惡的兩大議題，論辯天主教和儒家義理的對話錄，艾氏在書中自述十分折服曹學佺和葉向高。

曹學佺與戲曲

　　曹學佺熱愛戲曲，詩文中的吟劇之作有近百首。與屠隆、臧懋循、馮夢龍、潘之恆、凌濛初、湯顯祖等知名的戲曲家，以及精通音律的陳鳴鶴、謝肇淛交往，加深了他對戲曲的理解與感悟。他精通音律，擅長度曲；主張唱腔要順乎天然，作劇莫入俗套，唱工不得草草。居家時，曾組織僮婢辦曹氏家班，常於名公雅集獻藝。相傳，閩劇三大前身之一「儒林戲」係曹學佺研創；萬曆三十二年（1604），曹家班參加洪塘鄉金山寺普渡演出，被稱為「第一代儒林班」。曹學佺研究出適合福州話音韻演唱的新曲調「逗腔」，他改編霍小玉故事的劇作《紫玉釵》情節哀婉動人，文詞典雅，唱腔跌宕多彩，成為閩劇之祖。

曹學佺與「石倉園」

      石倉園為曹學佺別業，位於福建洪塘妙峯山北面谷地，近人周向頻、吳怡婧推論應在今福建農林大學校址所在地。石倉園從萬曆四十一年（1613）開始營建，十年經營後，形成二十景，包括：浮山堂、臨賦閣、石倉、石橋、南池、石君亭、語江亭、長至台、春草亭、竹醉亭、荔枝閣、聽泉閣、夜光堂、梵谷閣、琴香榭、淼軒、林亭、澗室、梅花館、碧泉庵，其中的聽泉閣景中又有二十小景。

      石倉園為閩派文人社集的重要場所，也吸引眾多文人雅士慕名來訪。吳縣布衣沈野即居於石倉園中，題其所居室為「吳客軒」。錢謙益也曾說「今天下文士入閩，無不謁曹能始」，並記載石倉園「水木佳勝，賓友歙集，聲伎雜進，享詩酒談宴之樂，近世所罕有也」。

曹學佺《茶譜》

      曹學佺《茶譜》，出自其所著《蜀中廣記》。是一部以蜀地為對象的帶有地方誌性質的書，一百零八卷，篇幅大而內容涉及面甚廣。分《名勝記》、《邊防記》、《人物記》、《宦遊記》、《蜀郡縣古今通釋》、《風俗記》、《方物記》、《神仙記》、《高僧記》、《著作記》、《詩話記》、《畫苑記》等十二類。其中的《方物記》又分十二卷，各有卷目，第七卷即《茶譜》（實際上此卷還有《酒譜》等）。

      曹《譜》各二十四則，無小標題。其內容多從前代文獻中引錄而來。既有關於茶葉產地、品評、名目，採摘加工等等方面的，也有關於前代茶政史料和茶文學作品。所引資料，有的是原文照錄，有的是重新組織而成；有的只引不議，有的在引文之後作補充、說明或發議論，未盡一律。亦有部分內容，如最末三則，是作者依據文獻資料自己撰寫的。這是一部以蜀地為對象的茶書，它的內容幾乎都與蜀地有關。

編按：曹學佺之妻為龔用卿「孫女」，許多傳記資料誤作「龔用卿女」，學者李梅《曹學佺生平研究》及許建崑《曹學佺與晚明文學史》皆有辨正。

參考資料：

周向頻、吳怡婧：〈晚明福州曹學佺石倉園平面復原及特徵研究〉，《風景園林》2020年第6期，頁121-126。
楊東甫，楊驥：《中國古代茶學全書》，廣西師範大學出版社，2011年，頁811。