謝肇淛（1567-1624），福建福州人。明代詩文作家。字在杭，一字武林。萬曆二十年（1592）進士，時年二十六歲。歷任湖州、東昌推官、南京刑部主事、兵部郎中、工部屯田司員外郎，曾上疏指責宦官遇旱仍大肆搜括民財，受到萬曆帝嘉獎。奉命治理河流，一年大功告成，並寫成《北河紀》八卷、《紀餘》四卷，詳細記載河流源委及歷代治河利弊，為談河工者所推崇。天啟元年（1621）任廣西按察使，升廣西右布政使。親理政事，力革積弊；在邊境，置官增兵，防止外患；能較好處理少數民族矛盾；整頓鹽政，活躍經濟，人民生活隨之好轉。工詩，被視為當時閩中詩人領袖。論詩推崇盛唐，反對七子派規摹格調之陋習，亦不同於公安派，而與嚴羽、徐禎卿一脈詩論較為接近。又關注小說、戲劇創作。

《五雜俎》記載風物掌故、兼及曲論

      謝肇淛的《〈金瓶梅〉跋》，不僅是研究《金瓶梅》的重要資料，而且是一篇頗具文彩的議論散文。他的筆記《五雜俎》，分天、地、人、物、事五門，廣泛地記述了明代的社會生活，反對以正史觀念束縛其發展，一向為研究者所重視。謝肇淛《五雜俎》中的曲論，主要探究戲曲題材處理的真實性與虛構性，兼及戲曲的教化功能。《五雜俎》共十六卷，多記風物掌故，在卷二中他曾論及：「西僧利瑪竇有自鳴鐘，中設機關，每遇一時輒鳴，如是經歲無頃刻差訛也，亦神矣，今占候家時多不正，至於選擇吉時，作事臨期，但以臆斷耳」。另寫到：「天主國，更在佛國之西，其人通文理，儒雅與中國無別。」另著有《文海披沙》、《文海披沙摘錄》等。

謝肇淛好旅遊

謝肇淛嘗言：「余少也賤，束髮之四方，所至名山大川，流賞幾遍，......，耽煙霞而忘返，二十年於此矣。」

謝肇淛與利瑪竇友善      

     根據徐光台教授研究，謝肇淛曾與利瑪竇同時間在北京生活。謝肇淛不僅親眼見過自鳴鐘，還讀過《天主實義》，並受其影響進而批判宋代理學，是十七世紀自然知識考據先驅者之一。

謝肇淛與茶

飲茶先擇水

    嗜茶成癖的謝肇淛曾說：「人生飯粗糲，衣氈毳，皆可耐﹔惟無水烹茶，殊不可耐。」表示生活清貧還可以忍耐，但沒有好水煮茶是絕對無法忍耐的。明代文人雅士品茗，對水很講究，謝肇淛曾教導觀水之法，說：「有山深厚者、雄大者、氣盛者必出佳泉。」表示山高谷深必有好水。但如沒有好的山泉水，也可退而求其次，他說：「無山水，即江水；無雨水，即河水，但不苦鹹，即不失正味矣。」表示水味只要不苦鹹即可，可知品茗的先決條件是選擇好水。

遠離塵囂的品茗生活

    謝肇淛在公暇之餘，常與友人們在山林間品茗談天，他表示有竹樓數間，「藏書萬卷其中，長几軟榻，一香一茗，同心良友，閒日過從，坐臥笑談，隨意所適…」大家不需客套寒暄，很隨興的讀書、品茗，或坐、或臥，談天說笑，只要不討論衣食米鹽、朝政俗事等即可，充分顯示出明代文人崇尚自由自在、脫俗風雅的藝文生活格調。

考察福建茶區

    謝肇淛關心茶葉作為民生經濟產業、並實地考察茶區，表示當時茶葉已是重要的經濟收入，不管是一般百姓、還是寺院僧人，都大量種茶、採茶、制茶、並出售茶葉。他在《太姥山志》說：「太姥洋在太姥山下，西接長蛇嶺，居民數十家，皆以種茶樵蘇為生。白箬庵前後百畝皆茶園。」又在《長溪瑣語》說：「環長溪百里，諸山皆產茗，白丁僧俗半衣食焉。」太姥、長溪乃當今福建省福鼎地區，山區盛產茶業，僧院前後也都遍佈茶園，居民和僧人大半靠種茶維生。

「普洱茶」一名最早出現的文獻

    當今舉世聞名的「普洱茶」，也是最早出現在謝肇淛所著的《滇略》。謝肇淛在明萬曆四十六年（1618年）任雲南布政司右參政，期間考察雲南地區的風土歷史，整理編撰《滇略》。書中云：「士庶所用，皆普茶也，蒸而成團。」這是「普茶」一詞首次見諸文字。

為《茶書全集》寫序

    謝肇淛可謂研究茶的專家，他曾為《茶書全集》寫序(稱為「甲本」)，以與萬曆四十一年(1613)由喻政編刊的版本(稱為「乙本」)作區隔。《茶書全集》是中國古代茶事的彙編，甲本分為元、亨、利、貞四部分，元部包括《茶經》、《茶錄》、《東溪試茶錄》、《北苑貢茶錄》、《北苑別錄》、《品茶要錄》6種；亨部為《茶譜》、《茶具圖贊》、《茶寮記》、《荈茗錄》、《煎茶水記》、《水品》、《湯品》、《茶話》8種；利部包括《茗笈》上下，《品笈品藻》、《煮泉小品》3種；貞部為《茶集》附《烹茶圖集》，1種，共計18種茶書。（郭淑玲博士）

延伸閱讀：

徐光台：〈利瑪竇與謝肇淛〉，《清華學報》，41卷2期，2011/06，頁259-297。